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ELABORACIÓN DE QUESO CURADO DE PASTA PRENSADA FRENTE A QUESO PASTA COCIDA

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ELABORACIÓN DE QUESO CURADO DE PASTA PRENSADA FRENTE A QUESO PASTA COCIDA

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Consentimiento

Inscripción

INFORMACIÓN

Objetivo

Conocer la definición y características de cada tipo de queso, el proceso de elaboración de cada producto y aprender el paso de las pastas cocidas a partir de quesos curados.

Cuando

21 de octubre

Horario

15:00-19:00

Duración

4 horas

Matrícula

50 €

Profesor/a

Técnicos/as de Artzai Gazta

Idioma

Euskara